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2016年2月17日

雰囲気満点のピッツェリアでワインとあつあつのピザを召し上がれ!どんな場面にも万能なPIZZA barcafe 飯田橋西口。

歴史や文化が感じられ、どことなく気持ちが安らげるエリアの神楽坂・飯田橋。そんな風情溢れるスポットである飯田橋駅から、徒歩1分に店を構えるピッツェリア「PIZZA barcafe 飯田橋西口」を、今回はワイン女子のTONE AYUがご紹介いたします。

柑橘の香りとミネラルの味わいが特徴的な白ワイン

TONE AYU

本日ご紹介するPIZZA barcafe 飯田橋西口さんは、景色や立地がとても良くて、お仕事や学校帰りにご飯を食べるのにピッタリです。

そんな絶好のロケーションなお店の店長である林さんに、今回は色々とお話を伺ってみたいと思います。それでは林さん、よろしくお願いします!

林店長

はい、よろしくお願いします。

TONE AYU

早速ですが、お店のお取り扱いワインで、オススメを1本教えていただけますか?

林店長

当店のオススメは「鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ」です。このワインは勝沼の作り手「鳥居平今村」の白ワインで、優しい果実味、酸味、豊かなミネラルがあり、口の中で厚みが感じられるのが特徴です。

また、香りはすだちや柚子、レモンのような柑橘系やミネラルの匂いがしますので、スッキリとした口当たりで召し上がれると思います。

ワイン女子check!

「PIZZA barcafe 飯田橋西口」さんのオススメは本邦自慢の国産ワイン、「鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ」。国産ワインデビューにもおすすめ♡

どんな料理にも合わせやすいから、あると便利な1本!

TONE AYU

なるほどー!国産のワインですか!これは注目ですね!

ではその「鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ」に合うお料理は、どのようなものとマッチすると林さんは思われますか?

林店長

魚料理はもちろんですが、最近では和食とワインのマリアージュも注目されていますので、天ぷらや鍋料理とも相性は抜群だと思います。

それと、先ほどもご紹介させていただいたように、この鳥居平は酸味と果実味のバランスが非常に優れていて上品な口当たりです。なので、素材の味を一層際立たせてくれ、どんな料理にでも合わせやすいと思います。

ワイン女子check!

「鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ」は和食・魚・鍋料理など、日本ながらの料理に合う!

雲丹クリームのピッツァを注文したのなら、絶対頼もう鳥居平のキュヴェ・ヒデカ!

TONE AYU

和食とワインの良いマリアージュも、探してみたら奥が深そうですね!みんなでお鍋をつつきながらの甲州ワインとかも良さそうです♡

そんな和食にピッタリな「鳥居平ブラン キュヴェ・ヒデカ」ですが、PIZZA barcafe 飯田橋西口さんで、ご提供されているメニューでは何がオススメなのでしょうか?

林店長

当店のメニューですと、300℃の石窯で焼き上げた、北海道産雲丹(うに)と雲丹クリームのピッツァです。

ピッツァなので、「赤ワインじゃない?」と思われる方が多いかもしれませんが、海産物である雲丹をふんだんに使用しているので、白ワインと意外にマッチして召し上がれるのでオススメです。

ワイン女子check!

雲丹のピッツァ以外でも赤・白、どちらのワインが合うのか試してみるのも面白いかも!

季節の移り変わりが楽しめる窓側の席が人気

TONE AYU

最後に、他にもピッツァとワインのマリアージュを味わいたいという方に向けて、PRポイントや特徴などがあれば教えて下さい。

林店長

当店は、奥の夜景が望める席が人気で、花見のシーズンは席から綺麗な夜桜がライトアップされて、花見には絶好のスポットです。
メニューに関しては、常に季節感とニーズを意識して、早い時は2週間程でメニューを変えていく事もあります。

美味しいだけでなく、飽きずに五感で楽しんでいただける様な店作りを心がけていますので、是非一度、お立ち寄り下さい。

ワイン女子check!

窓から眺める季節の移ろいや、メニューの移ろいも早いので、すぐにまた訪れたくなっちゃいそう♡

ワイン女子からのメッセージ

雰囲気がよく、駅からも近く、店内も席数が多いので、同僚、友達とのご飯、恋人とデートなど、本当に色々なシーンで利用ができそうです。
ピッツァもワインも他のお料理も本格的で、どれをとっても主役級。お客さんにとって常に新鮮であるための工夫をされているピッツェリアですので、皆さんもBarcafe 飯田橋をヘビーユースされてみてはいかがでしょうか?

プロフィールProfile

ぜひ一度、LIVEに会いにきてください!ワインの差し入れ待ってます♡

名前 TONE AYU (とね あゆ)
出身 東京都
職業 シンガーソングライター
血液型 A型
公式サイト http://www.toneayu.com/

飲食店情報Shop info

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    point

店名 PIZZA barcafe 飯田橋西口
電話番号 03-5275-1109
住所

〒102-0071
東京都千代田区富士見2-9-11

アクセス

JR 飯田橋駅 西口 徒歩1分

地下鉄 飯田橋駅 B2a出口 徒歩3分

地図
営業時間

月~金
17:00~24:00

土・日・祝
ディナー 15:00~23:00

定休日 年末年始
平均予算 3,500円〜
外部リンク

鳥居平今村 キュヴェ・ヒデカ・ブラン

Toriivilla Imamura Cuvee Hideka Blanc

Toriivilla Imamura Cuvee Hideka Blanc

すだちや柚子、レモンのような柑橘系やミネラルの匂いが漂う、シャトー勝沼「鳥居平今村」の一本です。優しい果実味、酸味、豊かなミネラルがあり、口の中で厚みが感じられます。

ヴィンテージ 2012年
タイプ 白ワイン
辛口
サイズ 750ml[フル]
生産地 日本
アペラシオン
生産者
シャトー勝沼

50種以上のワインが全てグラスでもお楽しみいただけます

  • イタリア、フランス、アフリカ、チリ、スペイン等多くのワインを取り揃えております

  • 食事に合わせて自分好みのワインを見つけるのも楽しい

ピッツァは注文を受けてから生地を伸ばし、特注の石窯で一気に焼き上げ

  • 口いっぱいに広がるウニにモッツァレラの甘みとモチモチ感が絡まる

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